Viel Beobachtung und Kontrolle ist über das ganze Jahr erforderlich zur Steuerung und Pflege der Kulturen in ihrer Entwicklung, zur Entdeckung von nützlichen und schädlichen Organismen, von Krankheiten und zum verantwortungsbewussten Einsatz von Pflanzenschutz und Düngung, zum Schnitt und zum Ausdünnen der Früchte bis zur Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes jeder einzelnen Fruchtart und Sorte.Der Lebenszyklus einer Obstanlage beginnt mit der Pflanzung der jungen Bäume an einem Stützpfahl oder einem Drahtgerüst. Es werden 3.000 bis 4.500 Bäume je ha gepflanzt.
Im vierten Standjahr beginnt der Vollertrag. Ja nach Sorte verlieren Obstbäume nach 12 - 20 Jahren ihre Vitalität und müssen dann gerodet und ersetzt werden.